酵母にはαリポ酸が含まれていることがわかっています。αリポ酸と言えば、非常に高い効果酸化作用があることがわかっており、酵母に含まれているαリポ酸も同様にアンチエイジングに効果的なので、若返り効果を期待することができます。

酵母の若返り効果はαリポ酸のおかげ!

あなたはαリポ酸の抗酸化作用の凄さをご存じでしょうか?αリポ酸には、疲労回復・運動サポート・ダイエット・老化防止(アンチエイジング)など様々な効果効能があることがわかっていますし、抗酸化作用が高いことで活性酸素が引き起こし癌や動脈硬化、糖尿病などの生活習慣病に対しても非常に高い予防効果が期待できます。

更にαリポ酸には、デトックス効果もあることがわかっており、有害なミネラルや重金属(カドミウムやヒ素、鉛、水銀)などを排出効果が期待できます。αリポ酸は体内の解毒酵素を活性化する働きのある硫黄化合物なんです。

それだけ高い効果があるαリポ酸は、実は酵母意外の食品にも含まれています。例えば、ほうれん草やブロッコリー、トマトやじゃがいも、レバーなどに含まれていることがわかっていますが、実はその含有量は十分ではないのです。αリポ酸を多く含む食材は、味噌や酒粕なんです。お味噌汁に酒粕を入れるだけでも多くのαリポ酸を摂取することが出来ます。

また酵母のαリポ酸を効率よく摂取するためには、軽く加熱することで酵母の細胞壁を破壊して、中に含まれているαリポ酸をしみ出させることが効果的だとわかっていますので、お味噌汁に酒粕を入れるという行為がまさにそれにあたるわけです。

このように酵母に含まれるαリポ酸の効果で非常に高い抗酸化作用が発揮され、体内からの若返りが進んでいきます。αリポ酸の抗酸化力の強さは、ビタミンCやビタミンEの400倍とも言われていますので、若返りにどれだけ効果的なのか?ということがおわかりいただけると思います。


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