ビール酵母って名前は聞いたことがあるけど、どんな効果効能があるのかわからないという人もいると思うので、ビール酵母の効果や効能について簡単に紹介したいと思います。あなたが考えている以上に、ビール酵母には様々な効果効能があります。

ビール酵母の効果・効能とは?

ビール酵母と言えば、ビールを作る際に使用する酵母のことで、ビールを作る際にビール酵母は麦芽から非常に多くの栄養素を取り入れて発酵&成長するのですが、実は一般的に販売されているビールには、ビール酵母は含まれていません。実はビールを作る過程でろ過されてしまうことで、ビール酵母がなくなっているのです。

そんなビール酵母は、現在ではサプリや様々な商品に配合する形で販売されていますので、ビール酵母を摂取したい場合には、そういった商品を購入するのが最も確実で一度に大量に摂取出来る方法になります。

ビール酵母の効果とは、

・疲労回復効果
・便秘解消効果
・免疫力向上効果
・肝機能改善効果
・美肌美髪効果
・血糖値抑制効果

など様々な健康に関する効果を持っているだけではなく、高い栄養源としても非常に注目されています。そこでそれぞれの効果についてもう少し詳細に説明したいと思います。

・疲労回復効果

ビタミンB群が豊富に含まれていますので、細胞の新陳代謝能力を高めることが出来るだけではなく、タンパク質や脂質の代謝をサポートすることできますので、代謝の改善によって疲労回復が進みます。

また必須アミノ酸の9種類を含む18種類ものアミノ酸が含まれいますので、栄養面でのサポートも非常に高い効果が期待できます。(人間が必要なアミノ酸は20種類ほどと考えられているので、その殆どをビール酵母で補うことが出来ます。)

・便秘解消効果

酵母が腸で活発に発酵することで、糖質の吸収や消化をサポートしてくれます。更に酵母自体の3割が食物繊維でできているので、食物繊維が腸内の不要なものを絡みとる形で体外への排泄を促してくれます。

食物繊維が豊富であるということは、朝の蠕動運動を促進する効果があり、善玉菌を増やす効果もありますので、腸内環境が非常に良い状態に保たれる(改善される)ということにも繋がります。

・免疫力向上効果

ビール酵母には、他の酵母よりも多くのβグルカンが含まれています。このβグルカンが免疫力を高める作用があります。βグルカンを吸収すると、体内のマクロファージが活性化され、血液内の不純物の排出や攻撃をサポートすることで免疫力が全般的に向上します。

・肝機能改善効果

グルタチオンという抗酸化物質を豊富に含んでいますので、肝機能をサポートしてくれます。グルタチオンとは、非常に強い抗酸化作用と非常に高い解毒作用があり、肝臓にとっても非常に大切な成分になります。

・美肌美髪効果

ビタミンB群にタンパク質、ミネラル、食物繊維と核酸が含まれている事で、皮膚や髪の毛を作る材料が揃っていますし、新陳代謝や細胞の再生が活発になることで、美しい皮膚や髪の毛を手に入れることができます。

・血糖値抑制効果

ビール酵母には、インシュリンの分泌を抑制する効果がありますので、血糖値が高い人やメタボ気味の人にはおすすめです。ただ低血糖に人の場合には、逆に下がりすぎてしまうことも考えられますので、必ず医師に相談するようにしましょう。

こういった効果以外にも、当然のようにダイエット効果がありますので、太り気味や痩せにくい体質の人はビール酵母を積極的に摂取すると体の内側から非常に良い変化が起こります。


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